जब खुदरा विक्रेता डिस्प्ले कैबिनेट का मूल्यांकन करते हैं, तो बातचीत दृश्यमान से शुरू होती है: फिनिश, अनुपात, सामग्री। ये मायने रखते हैं. लेकिन वे यह निर्धारित नहीं करते हैं कि एक स्टाफ सदस्य हर दिन उस कैबिनेट में कितना समय बिताता है - उत्पाद को सीधा करना, लेबल अपडेट करना, व्यापार के बीच में अलमारियों को फिर से भरना। विवरण जो उस समय को निर्धारित करते हैं वे छोटे, कम फोटोजेनिक होते हैं, और लगभग कभी चर्चा नहीं की जाती है। वे वे लोग भी हैं जो चुपचाप श्रम लागत जमा करते हैं जिसका कोई प्रदर्शन बजट पूरी तरह से हिसाब नहीं रखता है।
शेल्फ डिज़ाइन: अंतराल जो कई गुना बढ़ जाता है
समायोज्य अलमारियाँ मानक हैं। समायोजन बिंदुओं के बीच का अंतराल भिन्न होता है। 25 मिमी स्लॉट अंतराल किसी भी उत्पाद के लिए उसकी इष्टतम ऊंचाई के 25 मिमी के भीतर एक शेल्फ रखता है। 50 मिमी का अंतराल एक समझौते के लिए बाध्य करता है - और हर बार उत्पाद श्रेणी में बदलाव होने पर वह समझौता रीसेट हो जाता है। प्रति सीज़न में दो बार समायोजित की गई बीस डिस्प्ले इकाइयों में गुणा करने पर, समय का अंतर मामूली नहीं है।
शेल्फ की गहराई भी उतनी ही मायने रखती है। अपनी उत्पाद श्रेणी के लिए बहुत गहरी शेल्फ दैनिक पुनर्प्राप्ति व्यवहार बनाती है: ग्राहक पिछली पंक्ति को देख या उस तक नहीं पहुंच सकते हैं, कर्मचारियों को नियमित रूप से उत्पाद को आगे खींचना चाहिए। श्रेणी में गहराई निर्दिष्ट करना - किसी एक मानक आयाम के लिए नहीं - उस व्यवहार को पूरी तरह से समाप्त कर देता है।
लेबल प्लेसमेंट: परिवर्तन जो हर सप्ताह होता है
प्रोमोशनल मूल्य निर्धारण में परिवर्तन. नए उत्पाद की जानकारी आती है. एक व्यस्त सौंदर्य स्टोर में, शेल्फ़ लेबल को साप्ताहिक रूप से अपडेट किया जा सकता है। लेबल सिस्टम डिज़ाइन यह निर्धारित करता है कि प्रत्येक अपडेट में तीस सेकंड या तीन मिनट लगते हैं - और क्या यह अवशेष छोड़ता है जो समय के साथ कैबिनेट की सतह को खराब कर देता है।
शेल्फिंग पर सीधे लगाए गए चिपकने वाले लेबल हर चक्र के साथ अवशेष जमा करते हैं। एक फ्रंट-लोडिंग लेबल स्ट्रिप - एक चैनल जिसमें एक मुद्रित लेबल सामने से स्लाइड करता है, बिना टूल के - एक लेबल परिवर्तन को एक ही गति में बदल देता है: स्लाइड आउट, स्लाइड इन। साप्ताहिक रूप से बदले गए पचास लेबल पदों में, यह अंतर प्रति वर्ष प्रति स्टोर स्टाफ के चालीस घंटे का समय है।
रीस्टॉक बेस कैबिनेट: वह भाग जो गति निर्धारित करता है
अधिकांश डिस्प्ले कैबिनेट का आधार ऑन-फ्लोर रिजर्व स्टॉक के रूप में कार्य करता है। इसका डिज़ाइन यह निर्धारित करता है कि ट्रेडिंग के दौरान पुनः स्टॉक करना दो मिनट का कार्य है या आठ मिनट का व्यवधान।
तीन चर इसे तय करते हैं। दरवाज़ा विन्यास: एक दरवाज़ा जो 180° तक खुलता है, ग्राहक को गलियारे में खड़े हुए स्थान पर कब्जा किए बिना निर्बाध पहुंच की अनुमति देता है; 90° एक पुनर्प्राप्ति अनुक्रम बनाता है जिसके लिए या तो ग्राहक को स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है या स्टाफ सदस्य को उनके आसपास काम करने की आवश्यकता होती है। आंतरिक संगठन: ढीले ढंग से रखे गए स्टॉक का अर्थ है प्रति पुनर्प्राप्ति तीस सेकंड की खोज; ऊपर डिस्प्ले को प्रतिबिंबित करने वाले डिवाइडर का मतलब एक सीधी गति है। स्थानांतरण एर्गोनॉमिक्स: एक आधार कैबिनेट जिसके लिए फर्श के स्तर पर झुकना आवश्यक है, फिर ऊपरी शेल्फ तक पहुंचना, एक आंदोलन अनुक्रम है जो पूर्ण शिफ्ट में भौतिक लागत में संयोजित होता है।
गणना कोई नहीं करता
ये विवरण विनिर्देश पत्रक पर प्रकट नहीं होते हैं। वे शोरूम में अदृश्य होते हैं और उत्पाद छवि में फोटो खींचने योग्य नहीं होते। और फिर भी, एक टीम और एक वर्ष में, वे एक भौतिक परिचालन लागत हैं - वर्तमान में अस्पष्टीकृत ओवरहेड के रूप में श्रम बजट में अवशोषित हो जाते हैं, क्योंकि किसी ने उन्हें प्रदर्शन चर के रूप में गणना नहीं की है।
जिस कैबिनेट की लागत थोड़ी अधिक है क्योंकि इसके शेल्फ अंतराल सख्त हैं, इसके लेबल उपकरण-मुक्त हैं, और इसका आधार एक वर्ष के भीतर पुनर्प्राप्त स्टाफ समय में उस प्रीमियम के लिए तेजी से पुनर्भरण के लिए डिज़ाइन किया गया है। जो समय इससे उबरता है वह वह समय है जिसे ग्राहकों के साथ बिताया जा सकता है - यानी, ब्यूटी रिटेल में, जहां इसे हमेशा जाना चाहिए था।
